Клопотенко на Херсонщині презентував своє бачення щодо харчування у шкільних їдальнях (ВІДЕО)

У Чорнобаївці, що поблизу Херсона, презентували збірку рецептів для шкільного меню Євгена Клопотенка. Працювати над ним кулінарний експерт почав 2017-го року. Сьогодні, за його словами, близько 500-та шкіл по всій Україні долучилися до проекту та почали готувати по-новому.

До збірки увійшло 110 сучасних страв різних країн світу. Такий проект реалізується в рамках програми "Нове шкільне харчування". Євген Клопотенко розповідає, що його команда має на меті удосконалити нинішню систему харчування, яка не змінювалася останні двадцять років та вже застаріла.

Усі присутні сьогодні на презентації могли скуштувати страви, приготовані за рецептами Євгена Клопотенка.

Кулінарний експерт говорить, що коштує одна страва не дорожче дванадцяти гривень.

Як зараз харчуються учні в навчальних закладах області й чи готові в херсонських школах починати готувати по-новому, розбирались кореспонденти Суспільного. 

На харчування учнів Чорнобаївської школи-інтернату дає гроші обласний бюджет, розповідає її директорка Ірина Лисенко.

Дієтична медсестра розповідає, що збірку рецептів для шкільного меню Євгена Клопотенка у школі опрацювали. Планують з вересня додати нові страви.

Анна Тонг, Владислав Купрєєв.

Читайте нас у Telegram, Twitter, Instagram та Facebook.

Свіжі випуски новин переглядайте за посиланням або на нашому Youtube-каналі